9月2日

如文章开头说到的，我本科时期去过6次日本，但基本上都是在首都圈活动，除了有一次为了参加灰姑娘6th的名古屋远征。东京的景色已经看腻了，所以这次计划旅行的时候突发奇想要不要去更远的地方，高山这个地名就出现在我的脑海中，这是我喜欢的动画《冰菓》的取景地，附近的飛弾是《你的名字》的取景地，于是仓促的决定去这儿了。

早起前往东京站坐新干线，这天是周一，丸之内线上全是上早班的打工人，到霞が関站的时候车厢里的人几乎倾巢而出，反而到东京站下车的没多少人了，后来一查霞关站附近全是大银行和政府机构。东京站也是一个多次造访过的站了（主要是站外），但是这似乎是第一次真正在东京站坐车，大多数时候要去附近的时候都去的是日本桥或者是有乐町，新干线乘车也是第一次，像小学时候春游一般，虽然去的是熟悉的世界之窗，但是一切都是新的。在站内找了半天终于找到了我要乘坐的北陆新干线かがやき507号，但是差点分不清虚拟与现实，坐到隔壁月台开往青森的新干线去了。

グリーン席对标的应该是国内高铁的一等座和商务座之间，车厢内上座率大概不到40%，我一人独享双人席，乘坐体验很舒适。从东京到富山的时长是大约两个半小时，对我来讲是谁与不睡都很尴尬的时间，这个时候正好拿来看看刚更新的《败犬女主》的新一集，过了长野后有一段沿着富山湾的铁路，我正好在车辆右侧，可以顺带看看海景。到了JR富山站，地方上的人的时尚风潮和东京明显有差，感觉无论是衣装选择还是女子的化妆手法都有较大的差异。从这里开始要坐大巴，但是我第一次下乡，完全不知道在哪买票，虽然大概清楚肯定用不了suica，但还是在JR站内转了半天也没找到哪里买票，最后找了个JR站员问了一下才发现在站外某个电铁富山的购票处才能买到大巴票，最后勉勉强强赶上。大巴的路程也是两个半小时，沿途的风景非常好，都是绿水青山，从沙漠城市SD和钢铁森林东京切换到这样的风景令人满足。中途我们在白川乡停留二十到三十分钟，白川乡是世界非物质文化遗产，有一些有特色的建筑，但据说近年来只能看到中国人和白人游客了。事实也是如此，白川乡的巴士休息站里和在白川乡上车的乘客清一水儿符合了上述的传闻。

在下午两点终于抵达了高山，去酒店check-in的路上还碰见了一对欧洲来的夫妇，居然是第一次旅行就往高山跑，很有实力。在酒店稍微安顿一会儿就立刻出门，开始了本次的《冰菓》圣地巡礼之旅，这个时候开始希望自己是自驾游来的，因为地方上实在是没有所谓的公共交通，哪怕就是有个自行车也好，酒店前台其实出租自行车，但是6点前就要归还，而我6点刚好约了一顿晚饭，所以只能靠双脚了。说是圣地巡礼，但其实倒也没有精确到分钟的紧张计划，更多的是走到哪逛到哪。上街就遇到一群刚放学的小学生，结伴前进着，然后一个个回到自己家，逐渐消失在街道上。路边遇到一个门口画着三重巴印的屋子，看了下窗户好像是卖木制的工艺品的，于是便拉开门进去询问，里面似乎是一家三代的女性在制作工艺品，也许是因为这店并不在高山最繁华的商业街上，店内的人完全没有意料到在周一的这个时刻会有外国游客来访，匆忙的停下手中还在制作的工艺品来待客。这里的工艺品各式各样，木染的玩偶、小碟子、杯子之类的。寻思着这是不错的给美国的同学带的お土産于是便买了两个木染的小碟。

穿过这横穿高山的宫川，很快就到了第一个圣地：咖啡店バグ・パイプ，这是第三话开头折木和千反田约会的地方，店铺的特色是水出し咖啡（查了一下似乎是冷萃咖啡的意思？）。入店，首先看向的是动画里两人坐的位置，有一位老太太在看报纸，店内应该是一位老太太负责待客，一位年轻女子负责做咖啡，因为没有吃午饭，这时的我已经饿坏了，但是脑子抽了没看到墙上有自制蛋糕的菜单，点了一杯水出し咖啡，落座之后看了一下菜单发现有季节时令的自制果汁，听了半天也没明白すもも到底是啥，一查发现原来是李子，倒是还蛮好喝的。一边空腹享受着两杯口味完全不同的饮品，一边观察着店内的各种装潢，动画的还原度非常高，店内各种木质家具、墙上的时钟、柜子里各式各样的玻璃杯金属杯居然都在动画里瞥见过。差不多喝完，我发现柜台旁边有堆的很高一叠的笔记本，原来是冰菓的圣地巡礼笔记本，在征得了店主的同意后，从编号是六左右的笔记本开始一直阅读到最新的二十三号，时间从2014年一直贯穿到几天前，一开始几乎全是日语而且是留言为主，大概16、17年开始就可以看见许多别的语言，各种bug级别的绘画作品也开始频繁的出现，尤其近些年几乎是每一页都有大触画的千反田。店主说因为作品的缘故，在这种地方的咖啡店能频繁接待来自中国韩国美国欧洲的客人，是一件幸事，我刚看完的那个笔记本快写完了，但只要这个店还在她们就会一直保留这种传统。

从店内出来后就继续在小镇内转悠，高山有好几座桥横跨在这小小的宫川之上，每一座都似乎如此的眼熟，仿佛在动画的哪一帧里见到过。很快就到了熟悉的商业街，仿佛已经看到里志在推着自行车了。之后还溜达去了折木和女帝喝茶的那条街，不过已经是一条完全面向外国人的商业街了，所以没什么吸引力，买了个现烤的仙贝和栗子点心垫垫肚子。之后继续散步，路过了高山市立小学，下午四点多小学生们已经早就放学了，倒是隔壁的幼儿园似乎还在进行课后活动。此时突然想买点东西，发现市内最大的超市居然是之前在巴士上瞥见过的711。买完东西准备等公交车去晚上吃饭的店，高山的公共交通很有美国特色，倒是有好几条巴士线路，不过发车间隔几乎是两个小时一班，然后我要坐的五点十几分已经是末班车了。我在车站的椅子上坐了很久，面前经过一批批的高中生，有的结伴而行，欢笑笑语，有的愁眉苦脸，匆匆一人。看着他们，我在想，山里的孩子，毕业之后最后都会上京吗？

公交车离开市区，开到西之一色町，这里基本全是居民区了，传统的日式木质建筑，双向一车道。我从车站按照谷歌地图的指引，经过一片墓地，抵达了在半山腰上的飛騨季節料理 肴。既然来到乡下，就想吃吃乡土风味，在tabelog上发现这个2023百名店，于是几天前拜托drk预约了一套omakase。我到店稍早，但店主兼大将说没事我们直接开造，他估计年过半百，没有头发，符合我对日本料理人的刻板印象（。一上来大将就问我要不要配点日本酒，这正合我意，当然也要omakase了。大将非常健谈，有条不紊的备菜，每上一道菜就详细的介绍这道菜的食材是从山上/河里哪里采来的，做的怎样的处理，配酒时也会介绍这是出自哪个酒造，是怎样的风味，此时我惊讶的发现我破碎的日语居然能够接的上话。整个套餐（或者说整个店铺）基于的主题就是现在外面有啥就吃啥，我其实是奔着野生的蘑菇来的，但是大将说现在还不到季节，要九月下旬和十月上旬有一波菌子成熟可以爽吃，遗憾。今晚的套餐有十几道，由各种野菜，各种河鱼，以及飞弹牛构成，给我留下深刻印象的有三道菜：时令蔬菜沙拉，说是沙拉其实是其实是各种做法的蔬菜配在一起，南瓜非常香甜，玉米也是多汁香甜，这乡下的蔬菜还真就和东京的不一样；盐烤河鱼，大将说这是河里捞上来的活鱼一整条盐烤，从鱼眼睛到骨头都可以直接吃，配点酒真的绝了；飞弹牛三选，其中的大腿肉真的太嫩太香了，完全没有前一晚吃的和牛自助的油腻感。

我的套餐进行一半，店内来了一对夫妇，夫妇一进门就对我说诶这不是刘先生吗，我一脸懵逼，和他们聊天才知道原来他们在东京居住，现在是请年假自驾游，刚从金泽开到高山来，路上碰到一位和我长得很像的从纽约来的刘先生。这么一聊自然就熟了，夫妇俩也是日本人中少见的热情与健谈，之后的晚饭就是我、大将、夫妇四人一起聊天了。他们自称自己贪吃鬼夫妇，说每年都会把假期用去地方上吃美食，真是令人羡慕的生活状态。我介绍了我是圣地亚哥来的杨先生，研究的什么东西之类的。聊到一半，他们问我是不是酒量很好，毕竟一直在喝，其实我这个时候已经泛起醉意了，这才发现原来这配酒总共五杯贯穿整个套餐，而我一直以为一杯酒配一道菜，吨吨吨喝个不停，大将大笑“我看你喝的这么快还以为你是个大酒鬼呢，原来早就醉啦！”在一片欢声笑语和甜点的冰淇淋中，我的套餐结束了，和他们再聊了一会儿后，我提议既然今天这么巧遇在一起，不如大家合个影吧，贪吃鬼夫妇和大将都欣然同意（对不起，一直在后厨忙的学徒小哥）。由于店铺远离酒店区域，外加高山的公共交通早早收场，店主帮我叫了出租车，我和他们作别，乘上出租车离开。快到酒店门口时，突然发现钱包落在店里了，于是麻烦司机小哥再度开回去，刚刚作别时说的下次再在哪个美食店相见在短短十几分钟后发生了，我坦白自己醉的不行了都把钱包忘这儿了，贪吃鬼夫妇和大将哈哈大笑，学徒小哥毕恭毕敬的把丢失的钱包归还给我，这顿晚饭这才彻底落下帷幕。

回到酒店本来准备去泡个温泉，但酒劲儿彻底上来，直接昏迷到半夜，这天也就这么结束了。